私たちにできること
What we can do
医療・介護施設の給食支援なら
私たちにお任せください！
私たちは、医療施設および介護・福祉施設における給食支援のパイオニアとして、
北九州エリアに密着し、さまざまなサービスを展開しています。
食材の調達・加工・調理、配送まで
自社一貫体制
食材の仕入れから、完成品をお客様に届けるまで。
自分たちの手で責任を持つ。
安全で新鮮な食材を調達し、自分たちの手で加工・調理。さらに配送センターも完備し、自社一貫体制で、商品をお客様にお届けしています。おいしさと安全・安心へのこだわりはもちろんのこと、毎日の定期的な配送で、お客様の厨房業務に最適なサポートを実現します。
北九州病院グループの一員として
約60年の信頼と実績
北九州エリアに密着し、
医療・介護施設の給食を、支援し続けて60年。
北九州及び近隣エリアに9病院を展開する北九州病院グループの一員として、約60年の歴史を持つ当社。昭和41年の設立以来、100社を超える医療施設や介護・福祉施設の給食業務を支援してまいりました。現場のニーズを熟知しているからこそ、各施設の状況に応じた最適なサービス・商品のご提案が可能です。
納入実績
- 北九州病院グループ（9病院2施設）
- （医）隆幸会河内病院
- （一財）平成紫川会小倉記念病院
- その他一般病院・医院、老人保健施設、特別養護老人ホーム、デイケア・デイサービス施設など約90件
令和元年から新稼動!
セントラルキッチン
2019年に新設したセントラルキッチン。
厨房の効率化を向上し、安全・安心な「食」を提供。
令和元年（2019年）、自社セントラルキッチンを新設！医療・介護施設に、安全で美味しい「食」をお届けしています。食材の鮮度を保つ真空パック加工やマイナス35度の急速冷凍、加圧加熱殺菌装置などの設備も整っており、特にニーズの高い調理済み食材をはじめ、多彩な給食のニーズに対応します。
病院や介護施設の「給食の課題」を解決する
多彩な提案・サービスSolution
SOLUTION01
厨房で温めるだけ！
給食業務を効率化する調理済み食材
当社のセントラルキッチンでは、1日8,000食の調理済食材を生産しています。真空パックで密封し、完全冷凍の状態でお届けしますので、現場の厨房での作業は、解凍あるいは再加熱を行うだけ！一般的な給食で使われるほぼすべてのメニューに対応しています。
SOLUTION02
厨房の人手不足をサポート！
食器洗浄アウトソーシング
多くの医療・介護施設で、厨房の人手不足が慢性的な課題となっています。調理済み食材によって、給食の調理業務は効率化できますが、食器洗浄の数は変わりません。そこで私たちが提供しているサービスが、食器洗浄の受託業務です。当社スタッフを医療施設・介護施設の厨房に配置し、食器洗浄を行います。
SOLUTION03
現場の声から生まれた自社商品
「もぐもぐお惣菜ムース」
毎食、ムース食を作る際に必要な食材のすり潰し作業。この手間を効率化したいという現場の声に応えるため、当社が開発したのが「もぐもぐお惣菜ムース」です。品質にこだわり、商品化するまでの試作回数は800回以上。根菜の煮物や白身魚のムニエルなど、現在は16種類を展開しています。今後も現場のニーズに合わせて、新メニューを開発していきます。
