医療・介護施設に特化して「厨房業務の効率化」を提案している北進産業。2019年に新設したセントラルキッチンで、最新の冷却設備による急速凍結や、真空包装機・殺菌装置による徹底した衛生管理など、高性能な設備を取り揃えています。
1日10～20品目、8,000～10,000食を製造しています。

食材の調達から調理・真空包装・配送まですべて自社一貫体制で提供しており、現場で解凍や再加熱をするだけで提供できる「調理済食材」は、多くの医療・介護施設に導入されています。